用醋泡一物,一生不得病,无论多忙一定要给家

隔壁老张退休多年,身体一直很硬朗。有天夜里,他突然牙痛得厉害,早晨起床后牙痛还没能缓解, 就到医院五官科进行查治。经医生检查,牙齿既无龋洞、牙周炎,牙龈也不红肿,一时难以找到牙痛 原因,就转诊到内科。医生详细询问病史和检查后,认为牙痛可能是一种隐性冠心病心绞痛发作反射 所引起,建议他做心电图检查。检查结果显示,老张确实患了冠心病。为了避免心脏的冠状动脉 进一步狭窄,医生给老张开了降脂药和阿司匹林,让他长期吃。但老强胃不好,吃了一段时间后就觉 得胃痛,医生说估计是阿司匹林的副作用,又给他换了氯吡格雷。换药后,胸口虽然不痛了,但十几块 钱一粒药却吃得他心疼!

醋泡黑豆是中医治疗肾虚的黄金验方,醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能,有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。醋泡黑豆真的有这么神奇吗?下面和51养生网小编一起来了解一下吧。

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醋泡黑豆的七大作用

冠心病即冠状动脉粥样硬化性心脏病,指冠状动脉粥样硬化使血管腔阻塞,导致心肌缺血、缺氧而引起的心 脏病。此病的出现跟日常的饮食习惯和生活习惯有很大的关系。于是,告诫老张要合理饮食,不要偏食, 不宜过量;注意休息,尤其是要保持足够的睡眠。生活要有规律,遇事要心平气和,讲求宽以待人。根据 老张的实际情况,给他开了一个比较适用的小偏方,让他回去以后多用用。方法很简单。

1、调节人体激素,防脱发、防乳腺癌、前列腺病

具体做法:取黑豆500克(如果没有黑豆,用普通的黄豆也行),醋100毫升,将黑豆炒20-25分钟, 不能炒焦,冷后及时装入琉璃瓶内,加醋浸泡,密封7-10日后即可食用。每日早、晚各食6粒。 这个方法不仅能防治冠心病,还能降压降血脂,具有多重保健作用。

豆类植物含有一种叫异黄酮的特殊成分,与女性雌激素结构相似,所以有“植物雌激素”这个美誉。异黄酮可以影响到激素分泌、蛋白质合成、生长因子活性,尤其适合女性。女性常吃黑豆,可以预防乳腺癌、美容、延缓衰老、防脱发,而且完全没有药物带来的副作用。

老张用这个偏方,连吃了3个月,病情得到了控制。这则方子为何有此奇效呢?

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原因一是豆类富含亚油酸、亚麻酸、异黄酮等成分,营养价值极高。特别是异黄酮成分,可以降低血脂,抑制平滑肌细胞的增殖, 避免动脉血管上的斑块进一步增大;还能抗血小板聚集,避免血栓形成,具有类似阿司匹林的效果。正是因为有这些好处,临床 上已经研制了从大豆里提取异黄酮制成的药品豆苷元片,用于治疗冠心病。

2、强效补充蛋白质

另一个原因是,豆子用醋泡过之后,能显著提高其中不饱和脂肪酸的含量,所以更有保健意义。而黑豆与黄豆相比异黄酮含量 更高,这就是为什么泡醋豆首选黑豆。

黑豆具有高蛋白、低热量的特性,蛋白质含量高达45%以上。其中优质蛋白大约比黄豆高出1/4左右,居各种豆类之首。单比蛋白质的含量,黑豆甚至超过很多肉类、鸡蛋和牛奶,而且不担心发胖,是优质的蛋白质来源。

3、清除血管油脂

众多周知饮食太油腻是不健康的习惯,可能导致胆固醇升高、血管堵塞。饮食太油腻的人,常吃一些黑豆有奇效。黑豆不饱和脂肪酸含量高达80%,其中亚油酸含量就占了约55%。亚油酸可以调节胆固醇的代谢,促使血液循环顺畅,防止饱和脂肪酸在体内沉积。

4、补充维生素E

维生素E是美容美肤中的黄金成分,是人类最主要的抗氧化剂,皮肤的光滑、毛发的健壮和维生素E都有很大的关系,而黑豆就是维生素E最优质的食物之一,每100克黑豆含维生素E高达17微克,几乎可以媲美保健品了。

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5、补肾益脾

其实古代人很早就开始吃醋豆,是中医补肾的黄金验方。古医书《五十二病方》记载:“黑豆煮醋,滋胃肾,小便癃闭。”中医把黑豆归为肾经和脾经,有补充肾气、健脾益气的功效。而肾气和脾脏,是最关系头发和肌肤的两大器官,所以常吃醋泡黑豆可以治疗脱发、延衰老。

6、改善贫血

2014年《英国营养学杂志》上报道了黑豆有抑制铁调素的功能,这意味着黑豆有实实在在补血的功效。铁调素是什么呢?它是由肝脏产生的一种调节分子,过度活跃会令血液中含铁量过度下降,进而限制红细胞的合成,是造成贫血的原因之一。动物实验也证实了服用黑豆后,红细胞数量、血红蛋白显著上升。

7、白发变黑

因为黑豆有补肾、补血的功效,所以也用来治疗白发。此外,黑色食物可以促进人体合成酪氨酸酶,这种物质可以促进人体黑色素的形成,有人认为黑豆的这个特性对头发变黑也有一定的作用。

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